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Fragole in bianco e nero

Fragole in bianco e nero

Dimentica le fragole ricoperte di cioccolato. Semplici e splendidi, questi dolcetti sono così speciali che la tua cotta penserà che li hai presi dal tuo cioccolatiere gourmet locale.ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 19 dicembre 2019

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fragole grandi, lavate e asciugate all'aria

1

tazza di gocce di cioccolato fondente di buona qualità

1

tazza di gocce di cioccolato bianco di buona qualità

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  • 1

    Metti 1/2 tazza di gocce di cioccolato bianco in una piccola ciotola adatta al microonde.

  • 2

    Scaglie nel microonde per 30 secondi, rimuovile e mescola. Continuare a microonde e mescolare a intervalli di 10 secondi fino a quando le patatine sono completamente sciolte.

  • 3

    Immergi le fragole pulite e asciutte nel cioccolato bianco ad angolo, coprendo metà della bacca. Trasferisci le fragole su carta forno e lascia che il cioccolato si indurisca completamente.

  • 4

    Metti 1/2 tazza di gocce di cioccolato fondente in un piccolo contenitore adatto al microonde. Scaglie nel microonde per 30 secondi, rimuovile e mescola. Continuare a microonde e mescolare a intervalli di 10 secondi fino a quando le patatine sono completamente sciolte.

  • 5

    Immergere le bacche ricoperte di cioccolato bianco nel cioccolato fondente ad angolo, ricoprendo l'altra metà della bacca. Trasferisci su carta pergamena.

  • 6

    Prima che il cioccolato fondente si indurisca, decorare con delle granelle. Lasciare che le bacche si induriscano completamente prima di servire.

  • 7

    Ripetere il procedimento sopra con il cioccolato e le fragole rimanenti, iniziando prima con il cioccolato fondente e finendo con il bianco.

Suggerimenti degli esperti

  • Le fragole ricoperte di cioccolato possono essere conservate in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 12 ore. Successivamente, le bacche inizieranno a rilasciare acqua, facendo cadere il cioccolato.
  • Lavorare in piccoli lotti è il modo più semplice per assicurarti che le tue bacche risultino al meglio!
  • Abbiamo trucchi e suggerimenti per creare le fragole ricoperte di cioccolato perfette: dai un'occhiata qui.

Nessuna informazione nutrizionale disponibile per questa ricetta

Guarda il video: Cheesecake alle fragole e cioccolato bianco (Settembre 2020).