Ricette insolite

Croccante ai frutti di bosco

Croccante ai frutti di bosco

  • Prep 20min
  • Total1hr5min
  • Porzioni 12

Un tocco di mela croccante ma con fragole e mirtilli. Perfetto per l'inizio dell'estate quando le bacche fresche sono di stagione e di solito in vendita.ALTRO +DI MENO-

DiTBSP Geoff

Aggiornato il 22 giugno 2015

Ingredienti

1

cucchiaino di cannella in polvere

1

(16 oz) contenitore fragole fresche (a fette)

1

(11 oz) mirtilli freschi in contenitore

Passi

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  • 1

    Preriscalda il forno a 350 ° F.

  • 2

    In una ciotola media, unire la farina, l'avena, lo zucchero di canna, la cannella e il burro fuso. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo e friabile.

  • 3

    Premere circa due terzi della miscela di avena sul fondo di una pirofila 9x13. Accantonare.

  • 4

    In una casseruola media, unire lo zucchero, la maizena, l'acqua e la vaniglia. Mescolare continuamente fino a quando la miscela inizia a bollire e diventa densa e chiara.

  • 5

    Togliere dal fuoco. Incorporare fragole e mirtilli a fette. Versare nella teglia. Sbriciolare la miscela di avena rimanente sopra i frutti di bosco.

  • 6

    Cuocere per 45 minuti fino a quando non diventa frizzante e dorato.

  • 7

    Servire con panna montata o gelato alla vaniglia, da sopra o una volta raffreddato.

Informazioni nutrizionali

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
300
Calorie dal grasso
70
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
8g
13%
Grassi saturi
5g
25%
Trans Fat
0g
Colesterolo
20mg
7%
Sodio
70mg
3%
Potassio
135mg
4%
Carboidrati totali
54g
18%
Fibra alimentare
2g
9%
Zuccheri
39g
Proteina
2g
% Valore giornaliero*:
Vitamina A
6%
6%
Vitamina C
20%
20%
Calcio
4%
4%
Ferro
6%
6%
Scambi:

1/2 amido; 1/2 frutto; 2 1/2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 1 1/2 grasso;

Scelta di carboidrati

3 1/2

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

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