Ricette insolite

Muffin di mela

Muffin di mela

Muffin alle mele incredibilmente umidi conditi con zucchero di canna per un ulteriore croccantezza.ALTRO +DI MENO-

1

cucchiaio di estratto di vaniglia

3

tazze di farina multiuso Gold Medal ™

3

tazze di mele sbucciate, private del torsolo e tagliate a cubetti

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  • 1

    Preriscalda il forno a 350 ° F e fodera la teglia per muffin con fodere di carta.

  • 2

    Unisci lo zucchero bianco, le uova, l'olio e la vaniglia con un mixer.

  • 3

    Setacciare la farina Gold Medal ™, il sale, il bicarbonato di sodio e la cannella. Aggiungere gli ingredienti secchi alla miscela cremosa. La pastella sarà molto densa. Aggiungere le mele tagliate a cubetti e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

  • 4

    Riempire i muffin per 3/4 della loro pienezza con la pastella. Cospargere la parte superiore di ogni muffin con un po 'di zucchero di canna.

  • 5

    Cuocere per 20-24 minuti o finché le parti superiori non saranno dorate.

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Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Quando penso ai muffin, penso ai cupcakes secchi e troppo dolci sotto mentite spoglie. Non fraintendermi: adoro i cupcake. Ma quando si tratta di colazione non voglio un muffin con una crisi d'identità.Questi muffin alla mela sono la miscela perfetta di mele fresche e cannella, spolverati con un po 'di zucchero di canna per la giusta dose di dolcezza. La cosa migliore di questi muffin è quanto siano incredibilmente umidi; nessun bicchiere di latte richiesto qui Sono onestamente uno dei miei preferiti personali e una delle ricette più richieste dai miei amici e dalla mia famiglia. Ho preparato questi muffin alle mele più volte di quante ne possa contare e ho memorizzato la ricetta. Quello che mi piace di questi è che posso avere un infornato in meno di dieci minuti e ho sempre gli ingredienti a portata di mano. Quando mio marito compra un carico di mele, sono muffin alle mele per tutti! Ecco un lotto pronto per essere infornato. Ho dato a questi muffin una generosa spolverata di zucchero di canna sopra per dare loro un leggero croccante dolce. L'odore di mele con un pizzico di cannella che si irradia dal forno è qualcosa che attira sempre la mia famiglia in cucina. Di solito si tratta della parte superiore dei muffin, ma con questi muffin alla mela, ne sono innamorato nel loro insieme!

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