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Cavolini di Bruxelles saltati con noci tostate e ciliegie secche

Cavolini di Bruxelles saltati con noci tostate e ciliegie secche

  • Preparazione 40min
  • Totale 40min
  • Porzioni 10

È difficile dire cosa ci piace di più: la combinazione di sapori dolce-crostata-croccante, o il fatto che questa ricetta possa essere preparata in anticipo e cucinata all'ultimo minuto per un divertimento senza stress.ALTRO +DI MENO-

Ingredienti

2 1/2

lb cavoletti di Bruxelles freschi, sciacquati, mondati

3/4

tazza di noci tostate tritate grossolanamente

2/3

tazza di ciliegie essiccate tritate grossolanamente

Passi

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  • 1

    Tagliate i cavoletti di Bruxelles in senso longitudinale. L'estremità della radice aiuterà a mantenere intatte le fette.

  • 2

    In una padella da 12 pollici, scalda il burro a fuoco medio-alto. Aggiungere i cavoletti di Bruxelles, sale e pepe; cuocere e mescolare per 10-12 minuti o fino a quando i germogli sono teneri e croccanti. Aggiungere le noci e le ciliegie essiccate; cuocere e mescolare 1 minuto.

Suggerimenti degli esperti

  • Per rendere questo semplice piatto ancora più semplice, puoi acquistare cavoletti di Bruxelles pretagliati.
  • Tutti gli ingredienti possono essere preparati fino a 1 giorno prima e tenuti coperti in frigorifero fino al momento della cottura.
  • Cucinare senza glutine? Leggi sempre le etichette per esserne sicuro ogni l'ingrediente della ricetta è senza glutine. I prodotti e le fonti degli ingredienti possono cambiare.

Informazioni nutrizionali

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
180
Calorie dal grasso
90
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
10g
15%
Grassi saturi
3g
14%
Trans Fat
0g
Colesterolo
10mg
3%
Sodio
230mg
10%
Potassio
490mg
14%
Carboidrati totali
19g
6%
Fibra alimentare
4g
17%
Zuccheri
10g
Proteina
4g
% Valore giornaliero*:
Vitamina A
20%
20%
Vitamina C
60%
60%
Calcio
6%
6%
Ferro
10%
10%
Scambi:

0 amido; 0 frutta; 1 altro carboidrato; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 1 1/2 verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 2 Grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

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