Ricette insolite

Sake Lime Shrimp e Edamame Foil Packs

Sake Lime Shrimp e Edamame Foil Packs

I sapori giapponesi dolci, terrosi e speziati si combinano in queste facili confezioni di pellicola di gamberetti grigliati.ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 20 settembre 2016

1

cucchiaio di olio di sesamo tostato

1

cucchiaio di salsa all'aglio e peperoncino

1

lb gamberetti extra-large sgusciati non cotti (da 16 a 20 conte)

1

confezione (10 oz) edamame sgusciato congelato biologico Cascadian Farm ™

4

cipolle verdi, tagliate a fettine sottili in sbieco, bianchi e verdi separati

1

lime, tagliato in 8 spicchi

1/4

tazza di coriandolo fresco tritato

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  • 1

    Riscaldare il gas o la griglia a carbone. Taglia 4 fogli (18 x 12 pollici) di pellicola resistente. Spruzzare con spray da cucina.

  • 2

    In una ciotola grande, mescolare il sake, la salsa di soia, il miele, l'olio di sesamo tostato e la salsa all'aglio del Cile. Aggiungere i gamberi, l'edamame congelato e i bianchi di cipolla verde. Sollevare tutti e 4 i lati di ogni foglio di alluminio. Dividere il composto in modo uniforme tra i pezzi di carta stagnola. Spremi 1 fetta di lime su ciascuna. Avvolgere saldamente la pellicola attorno alla miscela. Forare la parte superiore della pellicola una o due volte con una forchetta per far uscire il vapore.

  • 3

    Posizionare le confezioni sulla griglia con i lati della cucitura rivolti verso l'alto a fuoco medio. Griglia di copertura; cuocere 8 minuti. Ruotare i pacchi di 1/2 giro; cuocere da 5 a 7 minuti in più o fino a quando i gamberi sono rosa e l'edamame è riscaldato. Rimuovere le confezioni dalla griglia. Ripiega con cura la pellicola. Cospargere con coriandolo e cipolle verdi. Servire con i restanti spicchi di lime.

Suggerimenti degli esperti

  • Non ti piace caldo? Ridurre la salsa al peperoncino a 1 cucchiaino.
  • Nessun sake a portata di mano? Anche il vino bianco funziona alla grande!

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
280
Calorie dal grasso
70
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
8g
12%
Grassi saturi
1g
5%
Trans Fat
0g
Colesterolo
155mg
52%
Sodio
660mg
27%
Potassio
710mg
20%
Carboidrati totali
21g
7%
Fibra alimentare
3g
14%
Zuccheri
10g
Proteina
29g
Vitamina A
8%
8%
Vitamina C
15%
15%
Calcio
15%
15%
Ferro
15%
15%
Scambi:

1 amido; 0 frutta; 1/2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 3 1/2 di carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 1 grasso;

Scelta di carboidrati

1 1/2

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Guarda il video: Easy GRILLED Shrimp Boil Foil Packs - the BEST Summer Grilling Recipe! (Settembre 2020).