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Mooncake Jello Shots

Mooncake Jello Shots

Adorerai questi scatti di gelatina di torta di luna sulla luna e ritorno!ALTRO +DI MENO-

Jell-O ™ aromatizzata, colori assortiti

Acqua calda (istruzioni per scatola)

Vodka fredda (3/4 di tazza per piccola scatola di Jell-O ™)

Yogurt alla vaniglia (facoltativo, 1-2 cucchiai per confezione)

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  • 1

    Spruzzare leggermente ogni cavità con un po 'di spray da cucina antiaderente e quindi pulire con un tovagliolo di carta. Questo lascerà quel residuo appena sufficiente per aiutare a rilasciare i colpi una volta che si sono impostati.

  • 2

    Separare i diversi colori in ciotole e aggiungere una tazza di acqua calda a ciascuna ciotola. Mescola fino a completa dissoluzione. Incorporare 3/4 tazza di vodka fredda.

  • 3

    Versare il composto di gelatina negli stampini. Mettete in frigorifero 4 ore o preferibilmente durante la notte.

  • 4

    Una volta completamente induriti, immergere parzialmente gli stampi in acqua tiepida per circa 10 secondi. Usando un coltello di plastica, tira delicatamente i bordi lontano dallo stampo. Capovolgere con attenzione i colpi su un piatto e conservare in frigorifero per altri 30 minuti per rassodarli di nuovo.

  • 5

    Servire con guarnizioni di frutta mini abbinate o da solo.

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Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Dì "Ti amo alla luna e ritorno" con colpi di gelatina di torta di luna arcobaleno.

    Come si suol dire, adorerai questi scatti di gelatina di Mooncake arcobaleno sulla luna e ritorno e sono giusto in tempo per celebrare il Mid-Autumn Festival. Per quelli di voi che non conoscono, il festival di metà autunno è un festival del raccolto per il culto lunare e l'osservazione della luna nella cultura cinese, e i mooncakes sono una prelibatezza offerta tra amici e familiari. Tradizionalmente, questi sono prodotti da forno, ma non sono un fornaio. I colpi di gelatina d'altra parte ... beh, questo è un mooncake completamente nuovo.

    Avrai bisogno di alcuni speciali stampi per mooncake per completare questo progetto. (Disponibile in abbondanza online!)

    Spruzzare leggermente ogni cavità con un po 'di spray da cucina antiaderente e quindi pulire con un tovagliolo di carta. Questo lascerà quel residuo appena sufficiente per aiutare a rilasciare i colpi una volta che si sono impostati.

    Ho usato piccole scatole di gelatina per questo. A seconda di quanti stampi acquisti, potresti avere molta gelatina avanzata. Per evitare ciò, potresti semplicemente acquistare 3 scatole di colori primari (rosso, giallo, blu) e tornare alla tua conoscenza della ruota dei colori per ottenere le sfumature desiderate. (Rosso + giallo = arancione, giallo + blu + verde).

    Separa i tuoi diversi colori in ciotole e aggiungi una tazza di acqua calda. (Trovo che senza zucchero funzioni meglio per questo). Incorporare ¾ tazza di vodka fredda. Penso che la vaniglia, la panna montata o la torta di vodka siano ottime scelte qui per dare un sapore più "dolce" agli scatti, ma anche la vodka semplice funzionerebbe.

    Oltre ai tradizionali colpi di gelatina, ho deciso di aggiungere un po 'di yogurt alla vaniglia ad alcuni di essi in modo che gli intricati disegni degli stampi risultassero un po' meglio. Per fare questo, aggiungi 1-2 cucchiai di yogurt Yoplait al mix per creare un effetto pastello. (Mi sentivo come se fossi tornato al corso d'arte della scuola elementare. Così divertente!)

    Quindi, riempi i tuoi scatti. Per stabilizzare gli stampini, adagiateli su una teglia. Un modo semplice per riempirli è con un bastoncino di tacchino. Altrimenti, funzionerà anche qualsiasi cosa con un beccuccio versatore. Mettete in frigorifero per almeno quattro ore (ma preferibilmente durante la notte).

    Una volta completamente induriti, immergere parzialmente gli stampi in acqua tiepida per circa 10 secondi. Capovolgere con attenzione i colpi su un piatto e conservare in frigorifero per altri 30 minuti per rassodarli di nuovo.

    Servire con guarnizioni di frutta mini abbinate ...

    o da soli.

    "Fino alla Luna e ritorno!"

Guarda il video: How to make jello shots (Settembre 2020).