Ricette tradizionali

Patate Hasselback Caricate

Patate Hasselback Caricate

Le patate Hasselback sono perfette per la cacciagione o come contorno alla tua cena preferita. La nostra versione è caricata con formaggio e tutti i tuoi condimenti preferiti.ALTRO +DI MENO-

6

cucchiai di burro salato

1

spicchio d'aglio, tritato o grattugiato

6

fette di pancetta tagliata spessa, tritata

8

once di formaggio cheddar affilato, a fette

1/2

tazza di yogurt greco o panna acida

4

cipolle verdi intere, tritate

1/4

tazza di jalapeños sottaceto (facoltativo)

1/2

tazza di guacamole (opzionale)

1/2

tazza di salsa di bufala (opzionale)

1/2

tazza di formaggio blu, sbriciolato (facoltativo)

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  • 1

    Preriscalda il forno a 400 ° F.

  • 2

    Affettate le patate sottilmente (circa 1/8 di pollice) senza tagliare completamente il fondo. Metti le patate su una teglia da forno preparata. Strofinare accuratamente l'aglio all'interno delle fette e poi farcire il burro a fette tra alcuni dei tagli. Condire le patate con sale e pepe.

  • 3

    Cuocere fino a quando sono croccanti in cima e teneri al centro, circa 1 ora.

  • 4

    Nel frattempo, cuocere la pancetta in un'ampia padella a fuoco medio fino a renderla croccante. Rimuovere e scolare su un canovaccio.

  • 5

    Sfornare le patate e farcire le fettine di formaggio tra alcune fessure. Grattugiate il formaggio rimasto e cospargetelo sopra le patate. Cospargere con la pancetta. Rimettere le patate in forno fino a quando il formaggio non si sarà sciolto, circa 5 minuti.

  • 6

    Montare i condimenti e togliere le patate dal forno. Completare con panna acida e cipolle verdi. Aggiungi la guarnizione rimanente come desideri! Scava!

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
535.3
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
37,2 g
57%
Grassi saturi
18,5 g
93%
Colesterolo
91,4 mg
30%
Sodio
548,1 mg
23%
Potassio
828,1 mg
24%
Carboidrati totali
33,3 g
11%
Fibra alimentare
2,5 g
10%
Zuccheri
2,5 g
Proteina
18,5 g
Vitamina C
19.50%
20%
Calcio
30.60%
31%
Ferro
10%
10%

Scambi:

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Hai mai mangiato una patata Hasselback? Perché fino a pochi giorni fa non l'ho mai avuto e amico, me ne pento. Le patate Hasselback sono un ottimo pasto per il giorno della partita o un contorno fantastico per una cena speciale. Voglio dire, davvero, queste sono le patate perfette. Sono tagliati a fette sottili, ma non completamente, quindi la patata mantiene la forma. Poi sono cotte a una perfezione dorata, croccanti fuori, tenere dentro. Le patate Hasselback che ti sto mostrando oggi non sono le tue normali patate. Questi ragazzi sono carichi, il che significa che sono perfetti per qualsiasi cosa. Da un lato facile in una fredda giornata invernale al cibo per eccellenza del giorno della partita, sì, puoi caricarli come preferisci e servirli. Vai semplice con pancetta, yogurt greco o panna acida e cipolle verdi. Oppure vai alla grande e aggiungi alcuni jalapeños sottaceto, guacamole, formaggio blu e salsa di bufala. In entrambi i casi è davvero fantastico, quindi cominciamo a prepararli, già! Suggerimento da professionista: mentre cuociono le patate, mi piace ungere con un po 'più di burro a metà cottura Un modo divertente per servire è raccogliere tutti i condimenti e crea una piccola barra di copertura. Questo è particolarmente divertente per una festa del giorno di gioco! Completa con yogurt greco (il mio preferito) o panna acida e alcune cipolle verdi affettate. Oppure fai di tutto e carica davvero questi taters con tutto ciò che il tuo cuore desidera! La mia preferita è la salsa di bufala, così deliziosa!

Guarda il video: Parmigiana di patate - CucinaConMe (Settembre 2020).