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Pesce e patatine fritte facili in pastella alle erbe

Pesce e patatine fritte facili in pastella alle erbe

Prova questo modo semplice per preparare il pesce alle erbe, servilo con patatine fritte e chiamalo delizioso!ALTRO +DI MENO-

4

patate color ruggine, tagliate a bastoncini da 1/4 di pollice

Sale e pepe, per spolverare

1 1/2

lb pesce bianco (la tua varietà preferita), tagliato a listarelle

1/4

tazza di erbe fresche tritate (aneto, prezzemolo, erba cipollina e basilico, o il tuo preferito)

Salsa tarter, per servire (se lo si desidera)

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  • 1

    Riscaldare l'olio a 375 ° F in una pentola grande dal fondo pesante e preriscaldare il forno a 225 ° F.

  • 2

    Friggere le patate in olio fino a doratura, circa 10 minuti. Rimuovere con un mestolo forato e cospargere di sale se lo si desidera. Tenere al caldo in forno preriscaldato mentre si frigge il pesce.

  • 3

    Mentre le patate friggono, prepara la pastella. In una ciotola media, unire la farina autolievitante, le erbe e la birra fino a formare una pastella.

  • 4

    Asciugare il pesce e condire su entrambi i lati con sale e pepe, quindi ricoprire il pesce nella pastella di birra. Quindi, abbassare con cura il pesce nell'olio caldo. Friggere il pesce, girandolo spesso, fino a quando non diventa dorato e ben cotto, per circa 4-5 minuti. Trasferire su un foglio foderato di carta assorbente per scolare, quindi su una teglia per tenerlo al caldo in forno. Friggere il pesce rimanente.

  • 5

    Servire il pesce e le patatine con salsa di tarter a parte, se lo si desidera.

Suggerimenti degli esperti

  • Usa diverse erbe o miscele di condimenti per rendere questo pasto un po 'diverso e divertente ogni volta che lo fai!

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
740
Calorie dal grasso
240
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
26g
41%
Grassi saturi
5g
24%
Trans Fat
0g
Colesterolo
75mg
25%
Sodio
890mg
37%
Potassio
650mg
18%
Carboidrati totali
78g
26%
Fibra alimentare
3g
13%
Zuccheri
0g
Proteina
45g
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
25%
25%
Ferro
35%
35%
Scambi:

4 amido; 0 frutta; 1 altro carboidrato; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 5 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 2 Grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Prepara il tuo fish and chips? Sì, è ora di una buona ricetta di fish and chips! Sai, uno che è super veloce e facile, ma anche pieno di sapore.Sì, è solo metà primavera, ma chiaramente ho già mangiato l'estate nella mia mente. So che stai pensando: "Sul serio?" Ma non mentire, fallo anche tu. Ehi, prima che ce ne accorgiamo, maggio volge al termine, il Memorial Day sarà alle porte e tu correrai in giro alla ricerca delle tue ricette estive preferite. Allora perché non iniziare ad accumularli adesso? Per me, il cibo estivo è sempre un buon cibo, non importa in quale periodo dell'anno! Volevo mostrarti quanto sia facile preparare un vero fish and chips - ogni sera della settimana. Sto parlando di 30 minuti e ho finito. Oh, e la pastella in cui friggerai il tuo pesce? È davvero speciale: una pastella di birra alle erbe che non potrebbe essere migliore. L'aggiunta di erbe rende questa ricetta più fresca e brillante! Servire il pesce insieme alle patatine e alla salsa tarter. Aggiungi un po 'di limone e una birra e hai un pasto pieno di sapore! Usa diverse erbe o miscele di condimenti per rendere questo pasto un po' diverso e divertente ogni volta che lo fai!

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