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Cuocere la pasta e il manzo alla cipolla francese

Cuocere la pasta e il manzo alla cipolla francese

Con cipolle caramellate al burro e un sacco di formaggio svizzero fuso, questa cena a base di carne macinata poco costosa sa una cosa o due sul vivere in grande con un piccolo budget.ALTRO +DI MENO-

Crea con

Brodo Progresso

1

lb penne crude

1

libbra di carne macinata magra (almeno l'80%)

1 1/2

cucchiaini condimento bistecca Montreal

3

cipolle medie, affettate (3 tazze)

3

cucchiai di farina multiuso Gold Medal ™

3

tazze di brodo aromatizzato al manzo Progresso ™ (da 32 once di cartone)

3

tazze di formaggio svizzero grattugiato (12 oz)

2/3

tazza di pane grattugiato croccante Progresso ™ plain panko

1

cucchiaio di burro, sciolto

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  • 1

    Riscalda il forno a 375 ° F. Spruzza una pirofila in vetro da 13x9 pollici (3 quarti) con spray da cucina. Cuocere e scolare la pasta come indicato sulla confezione, utilizzando un tempo di cottura minimo.

  • 2

    Nel frattempo, in una padella antiaderente da 12 pollici, cuocere la carne di manzo e il condimento per bistecca a fuoco medio-alto da 7 a 9 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la carne non è dorata; scolare. Aggiungere il vino; cuocere da 6 a 8 minuti o fino a quando la maggior parte del liquido è evaporata. Trasferisci in una ciotola grande.

  • 3

    Aggiungere 3 cucchiai di burro nella padella; scaldare a fuoco medio-alto. Mescolare le cipolle per ricoprire con il burro. Cuoci 10 minuti, mescolando ogni 3 o 4 minuti. Riduci il calore a medio; cuocere da 15 a 20 minuti in più, mescolando bene ogni pochi minuti, fino a quando le cipolle non saranno ben dorate. Riserva 1/2 tazza di cipolle.

  • 4

    Cospargere la farina sulle cipolle rimanenti nella padella; cuocere 2 minuti, mescolando continuamente. Mescolare il brodo. Portare ad ebollizione, mescolando continuamente. Bollire e mescolare 1 minuto; togliere dal fuoco. Aggiungere la miscela di cipolle alla miscela di manzo insieme alla pasta cotta. Mescola per unire.

  • 5

    Aggiungere metà del composto di pasta alla teglia. Cospargere 1 1/2 tazze di formaggio sopra. Aggiungere il restante composto di pasta e il formaggio. Cospargere le cipolle riservate sul formaggio.

  • 6

    In una piccola ciotola, mescolare il pangrattato e 1 cucchiaio di burro fuso. Cospargere sulla miscela di pasta. Cuocere da 20 a 25 minuti o fino a quando la parte superiore è marrone ei bordi sono spumeggianti.

Suggerimenti degli esperti

  • Cuocere leggermente le penne per una pasta al dente perfetta nella casseruola.
  • Per un sapore migliore, usa cipolle gialle, non cipolle dolci, in questa ricetta.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
500
Calorie dal grasso
190
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
21g
32%
Grassi saturi
11g
56%
Trans Fat
1 / 2g
Colesterolo
70mg
24%
Sodio
510mg
21%
Potassio
220mg
6%
Carboidrati totali
52g
17%
Fibra alimentare
3g
11%
Zuccheri
3g
Proteina
26g
Vitamina A
8%
8%
Vitamina C
2%
2%
Calcio
30%
30%
Ferro
15%
15%
Scambi:

3 amido; 0 frutta; 1/2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 1 1/2 di carne ricca di grassi; 1/2 grasso;

Scelta di carboidrati

3 1/2

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Quando due cene classiche si uniscono per creare una ricetta brillante, tende a trovare la sua strada nella nostra routine della cena ancora e ancora. Questa ricetta per cuocere la pasta non fa eccezione. Abbiamo usato le penne in questa ricetta, ma potresti usare anche rigatoni o ziti. I noodles tubolari funzionano meglio con le ricette di carne macinata poiché sono un tipo di pasta più sostanzioso. Dal momento che ha tutti i sapori di una popolare zuppa fredda, è la cena perfetta per il comfort in una fredda notte della settimana. E, naturalmente, non possiamo mai avere troppa pasta nelle nostre vite, quindi se sei come noi, sei sempre alla ricerca di nuovi modi per usare quelle scatole di pasta negli angoli dei tuoi armadi. Se pensi che questa ricetta sia stata geniale, stiamo per sbalordirti con altre ricette di pasta e tecniche infallibili per preparare il sugo per la pasta da zero.

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