Ricette insolite

Coppe Mezzaluna Cipolla Francese

Coppe Mezzaluna Cipolla Francese

Semplicemente deliziose e fatte semplicemente, queste classiche tazze a mezzaluna sono riempite con robuste cipolle caramellate e formaggio groviera ricco di noci. Inoltre, se non conti il ​​sale o l'acqua, tutto ciò di cui hai bisogno sono cinque ingredienti per definirlo una festa vincente.ALTRO +DI MENO-

Crea con

Pillsbury Crescents

4

tazze (circa 1 libbra) di cipolle dolci affettate sottilmente

1

lattina (8 once) panini per la cena a mezzaluna refrigerati Pillsbury ™ o 1 lattina (8 once) foglio di pasta a mezzaluna refrigerata Pillsbury ™

1

tazza di gruviera grattugiata (4 oz)

2

cucchiai di erba cipollina fresca tritata finemente

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  • 1

    Riscalda il forno a 350 ° F. Spruzzare 24 stampini per muffin in miniatura con spray da cucina; accantonare.

  • 2

    In una padella da 12 pollici, sciogliere il burro a fuoco medio-alto. Aggiungere le cipolle; cuocere 15 minuti, mescolando spesso. Se le cipolle stanno rosolando troppo velocemente, ridurre la fiamma a una temperatura media. Aggiungere con attenzione 1/4 tazza di acqua; mescolare per sfumare la padella. Cuocere 10 minuti, mescolando spesso. Ripeti la glassa con 1/4 di tazza d'acqua rimanente. Cuocere da 3 a 5 minuti, mescolando spesso, fino a quando l'acqua viene assorbita e le cipolle sono ben dorate e tenere. Mescolare il sale; trasferire le cipolle caramellate nella ciotola e raffreddare per 15 minuti a temperatura ambiente. Cipolle tritate; Riserva.

  • 3

    Se si utilizzano rotoli a mezzaluna: srotolare la pasta; separare in 4 rettangoli. Premere con decisione le perforazioni per sigillare. Se si utilizza la sfoglia: srotolare la pasta; tagliare a metà orizzontalmente e verticalmente per formare 4 rettangoli.

  • 4

    Taglia ogni rettangolo in 6 quadrati (circa 2x2 pollici ciascuno). Premere delicatamente i quadrati in stampini per muffin in miniatura (l'impasto non coprirà completamente l'interno della tazza; non premere troppo).

  • 5

    Versare circa 2 cucchiaini di cipolle tritate in ogni tazza. Completare con circa 2 cucchiaini di formaggio.

  • 6

    Cuocere da 15 a 20 minuti o fino a quando i bordi sono di un marrone dorato intenso. Raffreddare in padella sulla griglia per 5 minuti; togliere dagli stampini per muffin. Guarnire con l'erba cipollina.

Suggerimenti degli esperti

  • Quando si caramellano le cipolle, l'uso dell'acqua per sfumare la padella aiuta la doratura delle cipolle, perché lo zucchero caramellato sulla padella viene poi rimescolato nelle cipolle.
  • Se le tazze si attaccano alla padella, fai scorrere delicatamente un coltellino affilato lungo i bordi per allentarle.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 tazza mezzaluna
Calorie
70
Calorie dal grasso
40
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
4 1 / 2g
7%
Grassi saturi
2 1 / 2g
12%
Trans Fat
0g
Colesterolo
10mg
3%
Sodio
170mg
7%
Potassio
35mg
1%
Carboidrati totali
6g
2%
Fibra alimentare
0g
0%
Zuccheri
2g
Proteina
2g
Vitamina A
2%
2%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
6%
6%
Ferro
0%
0%
Scambi:

1/2 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 1 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Guarda il video: Licurdia. Zuppa di cipolle calabrese (Settembre 2020).