Ricette insolite

Copycat Olive Garden ™ Grissini

Copycat Olive Garden ™ Grissini

Leggero, soffice e spennellato con salsa all'aglio burrosa! Prepara i famosi grissini a casa, dove puoi mangiarne quanti ne vuoi.ALTRO +DI MENO-

Per il pane:

2 1/4

cucchiaini di lievito secco attivo

1 1/2

tazze di acqua calda, circa 110º F

4 1/2

tazze di farina per tutti gli usi, più altra se necessario

2

cucchiai di burro, temperatura ambiente

Per guarnire:

4

cucchiai di burro, sciolto

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  • 1

    Metti 1/4 di tazza d'acqua nella ciotola di una planetaria dotata di gancio per impastare. Cospargere il lievito e lasciare riposare fino a quando non diventa spumoso, circa 5 minuti.

  • 2

    Aggiungere l'acqua rimanente, 4 tazze e mezzo di farina, burro, zucchero e sale al mixer.

  • 3

    Mescolare a bassa velocità fino a quando combinato. Aumentare la velocità a media e impastare per 5 minuti o fino a ottenere un impasto liscio ed elastico. Aggiungere altra farina quanto basta, per ottenere un composto omogeneo.

  • 4

    Rompi l'impasto in quarti. Arrotolare ogni quarto in un tronco lungo e sottile lungo circa 16 pollici. Taglia ogni tronco in tre pezzi. Adagiare i grissini su una teglia rivestita di carta da forno e coprire con un panno pulito.

  • 5

    Lasciar lievitare per 45 minuti.

  • 7

    Spennellate leggermente 2 cucchiai di burro sui grissini e infornate per 15 minuti o fino a doratura.

  • 8

    Sfornate. Spennellate con il burro rimasto e spolverizzate con sale all'aglio. Servire caldo.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
230
Calorie dal grasso
60
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
6g
10%
Grassi saturi
3 1 / 2g
19%
Trans Fat
0g
Colesterolo
15mg
5%
Sodio
720mg
30%
Potassio
60mg
2%
Carboidrati totali
38g
13%
Fibra alimentare
1g
7%
Zuccheri
2g
Proteina
5g
Vitamina A
4%
4%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
0%
0%
Ferro
10%
10%
Scambi:

1 1/2 amido; 0 frutta; 1 altro carboidrato; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 1 grasso;

Scelta di carboidrati

2 1/2

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Quindi so che in alcuni ambienti non è popolare ammettere di amare Olive Garden ™, ma lo farò comunque. Quell'insalata. La loro salsa Alfredo. Quei grissini Aspetta. Lasciatemelo ripetere, quei grissini. Così caldo e soffice direttamente dal loro forno. Condite con aglio e burro salati. Cielo, ve lo dico. Ricreariamoli a casa, va bene? Sto iniziando con una ricetta Food Network ™ [con poche modifiche, perché perché reinventare la ruota? Sai almeno che odore avrà la tua casa quando arrivi a questo passaggio? I tuoi vicini busseranno alla porta chiedendo un invito a cena! Garantito.

Guarda il video: How to Make: Copycat Olive Garden Salad Dressing (Settembre 2020).