Ricette insolite

Biscotti Frollini Alle Erbe Limone Facili

Biscotti Frollini Alle Erbe Limone Facili

Questi biscotti di pasta frolla saporiti e profumati alle erbe di limone danno il benvenuto alla primavera.ALTRO +DI MENO-

2 1/2

tazze di farina per tutti gli usi

2

bastoncini di burro, ammorbidito

1

tazza di zucchero a velo

1

cucchiaino di estratto di vaniglia

6

a 9 rametti di erbe fresche assortite, come rosmarino, timo e salvia

1

cucchiaio di zucchero semolato (facoltativo)

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  • 1

    In una ciotola di medie dimensioni, mescolare brevemente la farina e il sale. Accantonare. In una ciotola grande con uno sbattitore a mano o nella ciotola di una planetaria, mescola bene il burro e lo zucchero a velo. Aggiungere l'uovo, l'estratto di vaniglia, la scorza e il succo di limone e mescolare bene. Unire gradualmente la miscela di farina e mescolare fino a formare un impasto. Raccogli l'impasto dalla ciotola e avvolgilo in un sacchetto con chiusura a zip o nella pellicola trasparente e mettilo in frigorifero per 1 o 2 ore.

  • 2

    Preriscalda il forno a 375 ° F.Prepara le tue erbe tritando finemente le foglie o tagliando pezzi più decorativi e più grandi. Puoi scegliere di tenere le erbe separate e utilizzare un solo tipo di erba per biscotto, oppure puoi mescolarle in una miscela. Qui mostrato, le erbe sono tenute separate. Accantonare.

  • 3

    Su una superficie leggermente infarinata, stendi l'impasto freddo per biscotti a uno spessore di 1/4 di pollice. Usa un tagliabiscotti circolare da 2 1/2 pollici, ovale o quadrato per ritagliare i biscotti. Trasferire i biscotti su una teglia rivestita di carta forno. Mescolare l'albume e l'acqua. Spennellate leggermente la superficie superiore dei biscotti con la miscela di albume. Cospargere o posizionare le erbe su ogni biscotto. Premere delicatamente le erbe per appiattirle contro i biscotti. Se lo si desidera, spolverare un pizzico di zucchero su ogni biscotto.

  • 4

    Cuoci per 15-18 minuti o finché i bordi non diventano dorati.

Suggerimenti degli esperti

  • Per rimuovere le foglie dal timo, pizzica un rametto e fai scorrere il pollice e l'indice lungo la lunghezza del rametto contro la direzione della crescita delle foglie.
  • Usa uno stampino per biscotti di qualsiasi forma o dimensione che preferisci, ma potresti dover regolare il tempo del forno per taglierini più piccoli o più grandi.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
110
Calorie dal grasso
50
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
6g
9%
Grassi saturi
3 1 / 2g
19%
Trans Fat
0g
Colesterolo
20mg
7%
Sodio
125mg
5%
Potassio
15mg
0%
Carboidrati totali
11g
4%
Fibra alimentare
0g
0%
Zuccheri
4g
Proteina
1g
Vitamina A
4%
4%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
0%
0%
Ferro
2%
2%
Scambi:

1/2 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 1 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Hai il caffè? Versane una tazza per accompagnare questi biscotti di pasta frolla burrosa. Se stai mettendo erbe fresche sui tuoi biscotti, penso sia giusto dire che sei un adulto. E se questo è il sapore di un adulto, non ho problemi con l'età adulta, mi occupo solo dei biscotti (accidenti, guarda il nome del mio blog). Ma a volte ho bisogno di un equilibrio per tutto quello zucchero. Questi biscotti burrosi non sono troppo dolci, quindi il sentore di limone e il sapore delicato delle erbe risplendono perfettamente.Piuttosto che mescolare le erbe nell'impasto, i biscotti sono decorati con frammenti in modo da poter utilizzare una varietà di erbe con un lotto. Quindi ottieni il bonus di biscotti vestiti per una festa in giardino! Quindi la prossima volta che tagli dal tuo giardino o ti fermi al mercato del contadino, considera l'utilizzo di erbe fresche per dessert. Sono perfetti per matrimoni o baby shower. O riunioni in giardino. O qualsiasi festa. O per il tuo piacere.I biscotti sono adattati dalla mia ricetta Basic Sugar Cookie e sono abbastanza semplici da fare.Per rimuovere le foglie dal timo, pizzica un rametto e fai scorrere il pollice e l'indice lungo la lunghezza del rametto contro la direzione delle foglie Usa uno stampino per biscotti di qualsiasi forma o dimensione che preferisci, ma potresti dover regolare il tempo del forno per stampini più piccoli o più grandi. Divertiti con un bicchiere di tè freddo. O un caffè caldo e liscio. O vodka. Non giudicherò.

Guarda il video: Grisbi al limone - Ricetta facile . UnicornsEatCookies (Settembre 2020).