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Petti di pollo avvolti nella pancetta al formaggio

Petti di pollo avvolti nella pancetta al formaggio

I petti di pollo avvolti nel bacon ripieni di formaggio e pesto sono una cena facile e deliziosa.ALTRO +DI MENO-

1/4

tazza di parmigiano grattugiato fresco

1/3

tazza di olio extravergine di oliva

1

(8 oz) blocco di mozzarella, sminuzzata

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  • 1

    Preriscalda il forno a 350 ° F. Metti i petti di pollo tra i fogli di pellicola e pestali fino a renderli sottili. Accantonare.

  • 2

    In un robot da cucina, unire la rucola, il basilico, l'aglio, il parmigiano e un pizzico di sale e pepe. Con il motore acceso, aggiungete l'olio a filo fino ad ottenere una consistenza del pesto.

  • 3

    Distribuire uniformemente il pesto al centro di ogni petto di pollo, cospargere uniformemente di formaggio e arrotolare il pollo, spingendo i lati per mantenere il ripieno all'interno.

  • 4

    Avvolgere due fette di pancetta attorno ad ogni involtino di pollo e metterle in una pirofila leggermente unta.

  • 5

    Avvolgere due fette di pancetta attorno ad ogni involtino di pollo e metterle in una pirofila leggermente unta.

  • 6

    Cuoci per 45-60 minuti, assicurandoti che il pollo sia dorato e che la pancetta sia croccante. Servite subito.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
640
Calorie dal grasso
380
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
42g
65%
Grassi saturi
14g
68%
Trans Fat
1 / 2g
Colesterolo
160mg
53%
Sodio
850mg
35%
Potassio
520mg
15%
Carboidrati totali
5g
2%
Fibra alimentare
0g
0%
Zuccheri
2g
Proteina
59g
Vitamina A
25%
25%
Vitamina C
2%
2%
Calcio
50%
50%
Ferro
10%
10%
Scambi:

0 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 1 verdura; 6 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 6 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • C'è così tanto formaggio in questi petti di pollo avvolti con pancetta al formaggio che capovolgerei.Io considererei questo piatto un classico. Pollo farcito con enormi quantità di formaggio, arrotolato e sigillato con strisce di pancetta, quindi cotto al forno fino a renderlo croccante e dorato, ma questa volta ho aggiunto qualcosa. Qualcosa di verde. Qualcosa con dentro più formaggio. Pesto di rucola! Ho incluso circa una tazza di basilico, prestandosi a un sapore di pesto tradizionale. Ma ti dico, quel pesto pepato di rucola tutto frullato nel petto di pollo al forno? La bontà è incredibilmente gentile E non ha senso entrare nei dettagli della pancetta, altrimenti potremmo tutti svenire. Ricorda solo che più formaggio aggiungi, più fuoriuscirà dal pollo. Questa è un'ottima cosa La cena è stata INCREDIBILE. Il formaggio e il pesto si scioglieranno fuori dal pollo creando questo mix quasi simile a una salsa attorno al pollo. Raccoglilo. Servitela. Mangialo!

Guarda il video: Bocconcini di petti di pollo con peperoni pronti in 20 minuti (Settembre 2020).