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Pink Velvet Torte con glassa di crema al burro e champagne rosa

Pink Velvet Torte con glassa di crema al burro e champagne rosa

Strati di una bella torta rosa sono inseriti tra la crema al burro di champagne rosa leggera e soffice.ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 20 settembre 2016

Torta:

1

Betty Crocker ™ Preparato per dolci Super Moist ™ bianco

1 1/2

cucchiaini di estratto di cioccolato

1 1/2

cucchiaini colorante alimentare in gel Betty Crocker ™, rosa neon

Crema di burro allo champagne rosa:

1

tazza (2 bastoncini) burro, ammorbidito

1

(2 libbre) bustina di zucchero a velo

1/2

tazza a 3/4 tazza di champagne rosa

Guarnizione opzionale:

Caramelle di cioccolato rotonde ricoperte di caramelle rosa

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  • 1

    Torta: preriscalda il forno a 350 ° F.

  • 2

    Spruzzare due teglie rotonde da 8 pollici con uno spray da forno e rivestire il fondo con un giro di carta forno.

  • 3

    Unisci tutti gli ingredienti della torta in una grande ciotola. Batti con un miscelatore elettrico per 30 secondi al minimo per combinare.

  • 4

    Raschiare la ciotola e aumentare la velocità del mixer a media e battere per 2 minuti. Dividere equamente la pastella tra le due padelle.

  • 5

    Infornate per 29-34 minuti, finché uno stuzzicadenti inserito al centro di una torta non risulti pulito.

  • 6

    Lasciare raffreddare in padella per 10 minuti, quindi stendere su una griglia e lasciare raffreddare completamente.

  • 7

    Pink Champagne Buttercream: sbatti il ​​burro fino a renderlo leggero e spumoso. Aggiungere lo zucchero a velo e 1/2 tazza di champagne rosa.

  • 8

    Sbattere a velocità medio-alta fino a quando non saranno ben amalgamati e spumosi.

  • 9

    Aggiungi altro champagne se la glassa sembra troppo densa.

  • 10

    Assemblare la torta: se necessario, tagliare la parte superiore a cupola dalle torte.

  • 11

    Taglia ogni torta in 2 strati uguali.

  • 12

    Metti uno strato su un piatto da torta.

  • 13

    Distribuire la glassa sopra.

  • 14

    Ripeti, aggiungendo altri 3 strati di torta e glassa sopra ciascuno.

  • 15

    Se lo usi, cospargere delle caramelle sulla torta.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
670
Calorie dal grasso
210
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
24g
36%
Grassi saturi
12g
59%
Trans Fat
1 / 2g
Colesterolo
45mg
14%
Sodio
420mg
17%
Potassio
90mg
3%
Carboidrati totali
108g
36%
Fibra alimentare
0g
0%
Zuccheri
91g
Proteina
3g
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
10%
10%
Ferro
4%
4%
Scambi:

0 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 0 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Questa torta è perfetta per quando vuoi servire una torta dall'aspetto festoso (e dal gusto meraviglioso) per un'occasione speciale ma non hai tutto il giorno da trascorrere a decorare. Basta cuocere, sovrapporre, glassare e servire. Questo è tutto!

    Non devi nemmeno glassare l'esterno della torta: lascia che quegli strati nudi di torta rosa dai colori vivaci siano esposti. I bordi sono marrone dorato ma quando li tagli, il contrasto della torta rosa con la glassa bianca è bellissimo. Questo sarebbe un dolce meraviglioso da servire a una festa nuziale, baby shower o festa di compleanno!

    Fare una torta di velluto rosa brillante con un pizzico di sapore di cioccolato significa che dovrai aggiungere un po 'di estratto di cioccolato agli ingredienti della miscela della torta. (L'estratto non aggiungerà il colore marrone come farebbe il cacao in polvere.) Se preferisci una semplice torta bianca, eliminala.

    Una volta preparato il composto per la torta, dividerlo equamente tra due padelle rotonde da 8 pollici.

    Mettere le torte in forno e infornare fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito. Raffreddare le torte nelle loro teglie per 10 minuti, quindi stenderle su una griglia e lasciar raffreddare completamente.

    Mentre le torte si stanno raffreddando, prendi lo zucchero a velo, il burro ammorbidito e una bottiglia di champagne rosa e prepara la glassa alla crema di burro. È più facile montare il burro fino a renderlo leggero e spumoso, quindi aggiungere lo zucchero a velo e lo champagne e sbattere fino a ottenere una crema.

    Quando le torte si sono raffreddate, tagliare le parti superiori a cupola e tagliarle orizzontalmente in due strati uguali.

    Metti uno strato di torta su un piatto da torta e distribuisci (o condisci) circa 1/4 della glassa sul primo strato. Aggiungi un'altra torta e altra glassa.

    Ripeti, creando una torta a 4 strati.

    Aggiungi un tocco di colore rosa alla parte superiore cospargendo alcune caramelle di cioccolato rosa ricoperte di caramelle rotonde al centro della torta.

Guarda il video: Crema al burro meringata allitaliana (Settembre 2020).