Ricette tradizionali

Brie al forno con lampone e Habañero

Brie al forno con lampone e Habañero

Brie al forno appiccicoso con un calcio dolce e piccante!ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 20 settembre 2016

1

Pepe Habañero, seminato e tritato

1

cucchiaino di burro non salato

1

sfoglia scongelata

8-10 lamponi freschi, guarnire

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  • 1

    Preriscaldare il forno a 350 ° F. In una pentola, mescolare la marmellata di lamponi, il pepe Habañero tritato e il burro. Una volta caldo e unito, togliere dal fuoco.

  • 2

    Scongelare la pasta sfoglia e stenderla su una teglia. Aggiungere metà del composto di marmellata al centro della pasta sfoglia. Metti il ​​brie sulla miscela di marmellata. Ripiegare la pasta sfoglia sopra il brie, avvolgendolo completamente. Premere sulla pasta sfoglia per assicurarsi che sia ben sigillata.

  • 3

    Capovolgere la rotella di brie avvolta e spennellare con l'uovo sbattuto (1 uovo sbattuto con 1 cucchiaio d'acqua).

  • 4

    Cuocere la rotella di brie per 20-25 minuti fino a quando la pasta sfoglia non è dorata e soffiata.

  • 5

    Lasciate raffreddare il brie per 10 minuti prima di affettarlo.

  • 6

    Guarnire il brie cotto finito con lamponi freschi e servire una marmellata di lamponi extra piccante a lato.

Suggerimenti degli esperti

  • I peperoni Habañero sono incredibilmente piccanti. Si consiglia di indossare guanti di gomma durante la manipolazione, ma almeno assicurati di lavarti bene le mani dopo aver rimosso i semi e tritato uno.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
450
Calorie dal grasso
250
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
28g
43%
Grassi saturi
11g
54%
Trans Fat
4 1 / 2g
Colesterolo
70mg
24%
Sodio
360mg
15%
Potassio
125mg
4%
Carboidrati totali
38g
13%
Fibra alimentare
1g
5%
Zuccheri
14g
Proteina
12g
Vitamina A
6%
6%
Vitamina C
4%
4%
Calcio
8%
8%
Ferro
8%
8%
Scambi:

1 1/2 amido; 0 frutta; 1 altro carboidrato; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 4 1/2 grasso;

Scelta di carboidrati

2 1/2

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Guarda il video: Torta di Brie (Settembre 2020).