Ricette insolite

Spiedini di pollo messicani con salsa di formaggio cileno

Spiedini di pollo messicani con salsa di formaggio cileno

Questi spiedini di pollo messicani al formaggio non vedono l'ora di iniziare a sfrigolare sulla tua griglia!ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 20 settembre 2016

8

(10 pollici) spiedini di bambù

8

oz di pane preparato con formaggio Cheddar tagliente e pastorizzato, tagliato a cubetti da 1/2 pollice

1

lattina (4 oz) peperoncini verdi interi Old El Paso ™

1

cucchiaio di salsa Sriracha

1 1/4

Kg di petto di pollo disossato e senza pelle, tagliato a pezzi da 1 1/2 pollice

1

confezione (0,85 oz) Pollo preparato per condimenti per taco Old El Paso ™

2

peperoni rossi medi, tagliati a pezzi da 1 1/4 di pollice (12 pezzi)

4

cipolle verdi, tagliate a pezzi da 1 1/2 pollice

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  • 1

    Riscaldare il gas o la griglia a carbone. Mettere a bagno gli spiedini in acqua 10 minuti; scolare.

  • 2

    In una ciotola adatta al microonde, mescolare il formaggio, i peperoncini e la salsa Sriracha. Forno a microonde scoperto su Alta da 4 a 5 minuti, mescolando una volta dopo 2 minuti, fino a quando il formaggio si scioglie e la miscela è liscia; tenere caldo.

  • 3

    Nel frattempo, in una ciotola media, mescola il pollo, 2 cucchiai di olio d'oliva e la miscela di condimento per taco. Su ciascuno dei 4 spiedini, infilare il pollo, lasciando uno spazio di 1/4 di pollice tra ogni pezzo.

  • 4

    Sui restanti 4 spiedini infilare alternando peperoni e cipolle verdi. Spennellare generosamente le verdure su entrambi i lati con i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva; cospargere di sale.

  • 5

    Metti i kebab sulla griglia a fuoco medio. Griglia di copertura; cuocere le verdure da 6 a 8 minuti e il pollo da 10 a 14 minuti, girando gli spiedini 1 o 2 volte, finché non si formano segni di griglia, le verdure sono tenere e il pollo non è più rosa al centro. Servire con salsa al formaggio.

Suggerimenti degli esperti

  • Desideri anche i carboidrati? Farcisci il pollo e le verdure in morbide tortillas riscaldate o servi sul riso.
  • Se gli spiedini di verdure sono finiti prima degli spiedini di pollo, tienili in caldo coprendoli con un foglio o mettendoli in un forno a 200 ° F. La salsa al formaggio può anche essere mantenuta calda, coperta con un foglio, nello stesso forno.
  • Gli spiedini di metallo possono essere usati al posto del bambù. Gli spiedini di bambù sono immersi nell'acqua, quindi è meno probabile che si brucino; non è necessario immergerlo se si utilizzano spiedini di metallo.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
480
Calorie dal grasso
260
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
29g
45%
Grassi saturi
7g
33%
Trans Fat
0g
Colesterolo
105mg
35%
Sodio
1640mg
68%
Potassio
480mg
14%
Carboidrati totali
14g
5%
Fibra alimentare
1g
7%
Zuccheri
9g
Proteina
40 g
Vitamina A
70%
70%
Vitamina C
80%
80%
Calcio
40%
40%
Ferro
15%
15%
Scambi:

0 amido; 0 frutta; 1 altro carboidrato; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 1/2 verdura; 4 Carne molto magra; 0 carne magra; 1 1/2 di carne ricca di grassi; 3 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Guarda il video: SPIEDINI DI POLLO delicati RICETTA FACILE RICETTE DI GABRI (Settembre 2020).