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Will Ferrell ti cucinerà la cena se voti

Will Ferrell ti cucinerà la cena se voti


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O così promette in questo annuncio virale di Obama

Quando Will Ferrell non si aggira per Milwaukee vendendo birra Old Milwaukee e facendo cose virili come catturare pesci a mani nude, ti sta chiedendo di votare. Ballerà anche per te e ti cucinerà la cena (qualcuno cena e spettacolo?).

Mentre altre celebrità che promuovono il voto per il presidente Obama possono semplicemente sfogare sentimenti patriottici ed essere tutte poetiche, l'annuncio di Will Ferrell è fedele alla sua forma bizzarra. Balla per un secondo caldo, si offre di mangiare le unghie dei piedi, promette una cena a base di pasta di capelli d'angelo e considera persino di mangiare spazzatura, se non altro per farti votare. Quindi, se non hai ancora avuto la possibilità di partecipare ai sondaggi locali, probabilmente dovresti farlo. Potrebbe (ma probabilmente non lo farà) dare seguito all'offerta.

Guarda le imbrogli qui sotto, almeno per vedere Ferrell ballare in una giacca da smoking e stache, il tutto promettendo di colpirsi in faccia se voterai.


Coda di bue brasata a fuoco lento

La coda di bue cotta a fuoco lento è una specie di grosso problema nella mia famiglia. La carne untuosa cotta fino a quando non è tenera è la sostanza di cui sono fatte le voglie. Lo adoriamo per le giornate fredde quando hai bisogno di qualcosa di caldo e confortante ed è il piatto perfetto da cucinare per una folla. È anche il tipo di ricetta che può essere fatta in una pentola a cottura lenta, Instant Pot, forno o sul fornello. Mio padre lo cucina più spesso in un tradizionale “Potjie”. ‘n Potjie è una pentola in ghisa a tre gambe posta sopra i carboni. Gli stufati più deliziosi vengono cucinati in questo grande recipiente per molte ore. Comunque lo fai, non rimarrai deluso. È una delle mie ricette preferite e sono sicura che diventerà anche una delle tue.


3 salse che ogni cuoco dovrebbe conoscere

In una piccola casseruola posta a fuoco medio-basso, sciogliere il burro. Aggiungere la farina, il sale e il pepe e mescolare per amalgamare. Cuocere, mescolando spesso, fino a quando il composto è spumeggiante e liscio, circa 3 minuti. Non rosolare il roux!

Aggiungere 1/3 del latte e sbattere energicamente fino a che liscio. Aggiungere gradualmente il latte rimanente continuando a montare. Portare ad ebollizione. Far bollire e mescolare 1 minuto.

Nota: puoi regolare la quantità di burro/farina che usi a seconda della densità della salsa che stai cercando. Assicurati di usare parti uguali di burro e farina.

La scorsa settimana abbiamo esaminato le basi di come fare un roux. Oggi mi piacerebbe costruire su questo e mostrarti 3 salse che penso che ogni cuoco casalingo dovrebbe essere in grado di preparare. Aggiungono una consistenza e un sapore meravigliosi a un'ampia varietà di piatti. E una volta che li hai fatti un paio di volte, hai anche bisogno di una ricetta!

1 - Béchamel o Salsa Bianca Base

Una salsa bianca si ottiene aggiungendo latte, sale e pepe a un roux. Per fare una vera, autentica salsa bianca, useresti il ​​pepe bianco in modo che la salsa rimanga completamente bianca. Ma non amo particolarmente il pepe bianco, quindi uso il nero.

Puoi anche usare la panna per una parte del liquido per fare una salsa più ricca.

Inizia facendo un roux bianco come descritto nel mio post precedente. Aggiungere sale e pepe. Per ogni tazza di latte, mi piace iniziare con 1/4 di cucchiaino di sale.

Alcuni sostengono l'uso di latte caldo, mentre altri insistono sul fatto che l'uso di latte freddo assicurerà che non si formino grumi. Trovo che non mi vengano i grumi quando uso il latte freddo e risparmi tempo e piatti se non lo riscaldi prima.

Penso che il modo in cui aggiungi il latte sia più importante della temperatura. Non aggiungetelo tutto in una volta: aggiungete circa 1/4 o 1/3 del latte e sbattete furiosamente. Quando tutto sarà omogeneo e ben amalgamato, aggiungete poco a poco altro latte. L'aggiunta graduale del latte in questo modo rende più facile l'abbinamento con il roux e quindi non avrà più probabilità di formare grumi.

La quantità di farina che utilizzerai, ovviamente, influirà sulla densità della tua salsa. Ecco come appare una salsa fatta con 1 cucchiaio di farina e burro per tazza di latte. Appena addensato. Questo è buono per addensare un po' le zuppe.

Ecco come si presenta una salsa fatta con 2 cucchiai ciascuno di burro e farina per tazza di latte.

Questo spessore è buono per torte di pollo, ripieni di casseruole, ecc.

Ed ecco come appare una salsa fatta con 4 cucchiai (o 1/4 di tazza) di farina e burro per tazza di latte.

Non consiglio di andare molto più spesso di questo. Mi piace usare questo spessore per condire una salsa sulla pizza. Se usi una salsa bianca sottile sulla pizza, renderà la crosta molliccia.

Una salsa béchamel è la base per altre salse, come una salsa Alfredo all'americana. Puoi cucinare dell'aglio con il roux, aggiungere alcune erbe aromatiche essiccate o fresche all'italiana (come basilico o origano) e una grattugiata di parmigiano. Boom. Una salsa Alfredo imbroglione facile e veloce.

2 - Mornay o salsa al formaggio

Costruire una salsa bianca è una salsa Mornay o al formaggio. Gli unici ingredienti extra di cui hai bisogno sono formaggio e noce moscata (che in realtà è facoltativo).

Il tipo di formaggio che scegli è importante. Vuoi una combinazione di un formaggio a pasta molle che si scioglie facilmente e un formaggio più duro e più saporito. Qui ho usato parte Colby, parte cheddar affilato. Se usi troppo formaggio cheddar, la salsa risulterà granulosa. Se usi solo un formaggio morbido e delicato, la tua salsa non avrà molto sapore.

Inizia con una besciamella addensata con 2 1/2 cucchiai ciascuno di farina e burro per tazza di latte. Usa 3 once di formaggio grattugiato per tazza di latte.

Consiglio di utilizzare 2 parti di formaggio a pasta molle per 1 parte di formaggio a pasta dura. Sbattilo gradualmente fino a quando non sarà completamente liscio e sciolto.

Puoi aggiungere solo un po' di noce moscata per esaltare i sapori. Non esagerare qui: non vuoi che la tua salsa al formaggio sappia di zabaione!

Ooooh e diamine, guarda che bontà di formaggio!

Puoi aggiungere questa salsa alla pasta cotta per i classici mac e formaggio. A me, ovviamente, piace cospargere un po' di formaggio in più quando lo servo.

3 - Sugo

Un'altra salsa che ogni cuoco dovrebbe essere in grado di preparare in un batter d'occhio è il sugo. Ci vuole un arrosto da noioso a deliziosamente disarmante in pochi minuti.

Se hai mai lottato con il sugo grumoso, ho la ricetta per te. È quasi impossibile sbagliare. So che ci sono diversi modi per fare il sugo, ma mia madre lo fa così.

Idealmente, inizi con i ciccioli e il grasso della carne che hai cucinato. Se stai cucinando carne con la pelle (come il tacchino o il pollo), falla rosolare in una padella prima di metterla in forno.

Se non hai grasso dalla carne, puoi sostituire qualsiasi olio. Consiglio vivamente di utilizzare un grasso animale poiché impartirà il miglior sapore. Burro, strutto, grasso di pollo, sego di manzo e grasso di pancetta sono tutte buone scelte. Tieni a mente quello che vuoi che sia il sapore finito del tuo sugo.

Stimare o misurare quanto grasso c'è nella padella e aggiungere una quantità uguale di farina. Quindi se hai 4 cucchiai di grasso, metti 4 cucchiai di farina. Stai cercando la farina per assorbire l'olio. Non vuoi che il roux sia troppo denso o sarà difficile mescolare il liquido. E non vuoi che il roux sia troppo sottile o il tuo sugo sarà oleoso. Da qualche parte nel mezzo è perfetto.

Il sale è un componente fondamentale di un sugo. Un sugo poco salato è una tale delusione. Tieni presente che il brodo o il brodo che aggiungi al roux potrebbe essere salato. Inizia con 1/2 cucchiaino di sale per 2 tazze di liquido e aggiusta il condimento dopo si aggiunge il magazzino.

Il pepe nero appena macinato è una bella aggiunta. Il pepe è davvero una cosa da "gusto" e alcuni possono sopportare la quantità di spezie che aggiunge, mentre altri possono averne abbastanza. Assaggia mentre vai!

Vuoi cuocere il tuo roux un po' più a lungo di quanto faresti se stessi facendo una salsa bianca. Questo tosta leggermente la farina per dare al tuo sugo un sapore più profondo. Quando il roux assume un colore marrone chiaro, aggiungi circa 1/3 del brodo e sbatti il ​​più velocemente possibile. Una volta che tutto è bello e liscio, aggiungi il resto del brodo.

Una nota sul liquido: puoi usare brodo acquistato in negozio o fatto in casa. Tu (ovviamente) vuoi usare lo stesso tipo di brodo del tipo di carne che stai cucinando. Quindi brodo di pollo per un arrosto di pollo, brodo di manzo per un arrosto di manzo, ecc.

Puoi anche usare tutti i liquidi che vengono rilasciati dalla carne mentre cuoce per il tuo liquido. Questo può creare un sugo davvero gustoso!

Porta il tuo sugo a ebollizione completa e fai bollire per 1 minuto.

Filtrare il liquido attraverso un colino a maglie fini nel piatto da portata. Questo è necessario se stai usando i ciccioli o se non ti dispiace avere qualche grumo nel tuo sugo. Ma per un prodotto finale completamente liscio, consiglio vivamente di filtrare.

Non devi SOLO usare questo sugo per andare sopra il purè di patate (anche se siamo onesti: è piuttosto glorioso). Puoi anche usarlo come condimento per sformati. Ho preparato un delizioso sformato di pasta con carne macinata, piselli dolci e in parte salsa di formaggio, in parte sugo. Oh si.

Quindi queste sono le 3 salse che consiglio di imparare, se l'hai già fatto. Se li padroneggi, ti darà la sicurezza di preparare un piatto senza nemmeno guardare una ricetta!


Piatto del mese VOTAZIONI, maggio 2021

Benvenuto nel thread di votazione per il piatto di cucina casalinga del mese ("DOTM") per maggio 2021. Lo scopo di questo thread è votare per scegliere un piatto che noi come comunità possiamo cucinare e su cui riferire durante il mese di maggio 2021.

Grazie a tutti gli entusiasti partecipanti al thread Nomination per il nostro DOTM di maggio 2021. Puoi visualizzare l'intero processo di nomina qui, https://www.chowhound.com/post/dish-m. .

Abbiamo quattro piatti che passeranno al thread di votazione: Fruit Curd, che ha ricevuto 9 nomination, e tre piatti che hanno ricevuto 6 nomination ciascuno: Pancake salati di ceci (tra cui socca e farinata) & Panisse Dinner Rolls, lievitati con lievito o acido Pasta e Dal.

Per Votare il tuo piatto preferito, clicca su – ovvero “cuore” – il post sottostante che identifica il piatto per il quale stai votando.

**Solo un voto a persona, per favore.**

Se partecipi alla votazione, prova a preparare il piatto selezionato almeno una volta nel mese di maggio 2021 (anche se sappiamo che succedono cose e che a volte i piani migliori vanno male).

Se hai domande o commenti, rispondi a questo post originale invece di rispondere a uno dei 4 post di voto. Ciò manterrà i piatti nominati insieme nella parte superiore della pagina. Ricorda che facendo clic su un cuore non seguirai un thread se desideri essere aggiornato sui nuovi post, fai clic su "segui" sotto il titolo di questo post.

Se sei nuovo a Piatto del mese, nuovo a Chowhound o se sei in agguato da un po', è un ottimo momento per unirti a questa serie. Vota un piatto e unisciti a noi nella preparazione e discussione di quel piatto durante tutto il mese di maggio.

Le votazioni si chiuderanno venerdì 30 aprile 2021 alle 16:00 EST (13:00 PST 22:00 GMT.)


Le nostre ricette preferite

    - I gente non c'è nessun paese più di questo. Adoro quelle frattaglie e le fauci di maiale. - Una vecchia ricetta della zuppa di coda di bue con verdure e coda di bue fresche o surgelate. - Vuoi delle ossa del collo e del riso da leccarsi le labbra? Questa ricetta funziona bene per le ossa del collo di maiale e per le ossa del collo di manzo. - Se pensi che i piedi di maiale bolliti siano deliziosi, ho solo la ricetta per te. Prova i piedi di maiale alla griglia. - Sei stanco del pollo fritto croccante e duro? Se, allora prova questa ricetta di pollo fritto del sud e cuoci il pollo che si scioglie in bocca. - La ricetta prevede farina di mais giallo e zucchero. Unisciti al resto del sud e servi pane di mais stasera. - Questa è un'ottima ricetta per completare il pasto. La gente adora questa ricetta tradizionale del cavolo in stile meridionale. - Preparati a cucinare il cavolo bollito con questi dettagli importanti e la ricetta gratuita. Impara come cucinare il cavolo che sa di nonna - Mangia i fagioli con l'occhio e porta fortuna alla tua famiglia tutto l'anno. Questo preferito degli afroamericani di capodanno può essere mangiato tutto l'anno. - Questa ricetta di fagioli di Lima vecchio stile è sia sana che nutriente. Servi i fagioli di Lima con riso integrale per un pasto ricco di proteine ​​di alta qualità. - Cerchi un buon cibo per l'anima che sia anche salutare? Cuocere fagioli borlotti e riso per un contorno essenzialmente senza grassi ricco di proteine. - Vai avanti e prova questo semplice dessert del sud preferito. Vuoi essere deluso, sarai sorpreso. - Prova la torta di noci pecan se ti piacciono i dolci con le noci. Questo irresistibile dessert è il mio preferito. - Mangia il budino alla banana, lo spuntino salutare in qualsiasi momento, amato da adulti e bambini. Vai avanti e prova questa ricetta facile da seguire oggi.

Siamo sicuri che apprezzerai questa raccolta di ricette afroamericane per molti anni a venire. Detto questo, non tenere segreta questa ricetta nera tutta per te. Quindi assicurati di condividere questa pagina con la tua famiglia e i tuoi amici.


25 ricette che ti renderanno un maestro della griglia a pellet

Per chi non ha dimestichezza con le griglie a pellet, sono progettate e sviluppate per utilizzare il pellet di legno come principale fonte di combustibile e sono diventate una forza da non sottovalutare nel mondo della cucina all'aperto. I pellet di legno offrono sia un sapore supremo che un facile controllo della temperatura, che li mette una spanna sopra le opzioni di gas e carbone.

A tal fine, abbiamo compilato un elenco di 25 ricette principali per grigliare, affumicare e cuocere al forno sulla griglia a pellet. Padroneggiare queste ricette non solo ti aiuterà a diventare un maestro della tua griglia, ma un campione in giardino tra amici e familiari.

Siamo grandi fan delle griglie a pellet in generale (beh, duh!), Ma è importante notare che tutte queste ricette non funzioneranno su tutte le griglie a pellet in circolazione. Le griglie Memphis Wood Fire Grills sono progettate per mantenere temperature precise e hai anche la possibilità di scottare su fiamma diretta (proprio come le migliori steakhouse). Buona cucina!


Quanto tempo affumicare i gamberetti?

Pensi che fumare i gamberetti sia complicato o dispendioso in termini di tempo? Non è --- è in realtà uno degli alimenti più veloci e facili da fumare una volta che si impara a farlo.

La chiave per fumare i gamberetti è non cuocerli troppo. Non posso sottolineare abbastanza questo. A differenza di un grosso taglio di carne, i gamberetti affumicano rapidamente e saranno fatti in 20 minuti circa, a seconda del calore del tuo affumicatore e delle dimensioni dei tuoi gamberi. Devi assolutamente tenerli d'occhio. Comincio a controllarli a 10 minuti e continuo a controllarli fino a quando non sono appena cotti.


Ricette Eccezionali Per Fumatori

1. Ali di pollo

Ho letto qualcosa che già mi ha fatto pensare. L'autore di questa ricetta consiglia di utilizzare legno di pecan o hickory. Quale tipo di legno funziona meglio per quale tipo di carne? Non vedo l'ora di imparare i piccoli dettagli per rendere le nostre ricette per fumatori tra le migliori dello stato!

Ho imparato che le ali di pollo non sono qualcosa di tradizionale cucinato su un affumicatore, ma sembra così allettante. Adoro mangiare fuori dagli schemi e potrei convincere mio marito a farli con me così possiamo imparare insieme. E mangiare insieme.

Per vedere esattamente come li fa Leigh, vai sul suo blog su Don’t Sweat the Recipe.

2. Petto

Penso che questo sia pulito perché lo cucini usando due metodi diversi.

Prima lo cuoci nell'affumicatore per quattro ore e poi ci aggiungi la birra, lo fai riposare e lo cuoci in forno per altre quattro ore.

Interessante e, tuttavia, molto gustoso, ne sono certo. Per vedere la ricetta e tutti i dettagli per te, dai un'occhiata alla ricetta di Karen su Flunking Family.

3. Tacchino affumicato al legno di melo

Essendo a pochi giorni dal Ringraziamento, avresti dovuto sapere che un tacchino affumicato sarebbe finito qui da qualche parte.

Ma la parte affumicata al legno di melo lo fa sembrare ancora più autunnale. In aggiunta a ciò, il sugo è un sidro bourbon e lo sto sicuramente passando per qualcuno che lo provi. Se tutto va bene, sono io.

Dai un'occhiata alla ricetta su How Sweet Eats.

4. Ricette per fumatori di polpettone

Il polpettone era originariamente una cosa che non ci era permesso mangiare in casa mia perché mio marito lo mangiava da bambino. Poi ne trovò uno piccante fatto dal motociclista/produttore di armi Jesse James. Guardalo. Roba buona.

Potrei fare questo più tardi questa settimana e non dirglielo. Ha una tonnellata di formaggio al peperoncino e un po' di Jack Daniels. Cosa potrebbe esserci di meglio per un buon appetito di quello?

Tornerò presto sul sito Hey Grill Hey di Susie perché lei sa il fatto suo!

5. Culo di maiale affumicato

Sarò onesto, la spalla e il sedere sono le mie parti preferite da mangiare quando preparo un maiale affumicato. Mi piace sminuzzarlo e fare il maiale sfilacciato.

Questa ricetta è abbastanza semplice: usa l'acqua salata per immergerla e il condimento di Lowery come parte dello sfregamento.

A volte sono i migliori quelli semplici. Assicurati di dare un'occhiata a Food for a Year.

6. Pollo intero

Adoro questa foto. Ecco come dovrebbe apparire il fumo per me. Non lo stand-up per dire perché sono abbastanza sicuro che il nostro sarà un pull-behind ma qualcosa che ha un po' di tutto quello che sta succedendo.

Il pollo intero è dove mio marito ha iniziato a fumare. L'autore cuoce il pollo per tre o quattro ore a duecentocinquanta gradi.

7. Salmone affumicato

Penso che questo sia interessante. Non fornisce una temperatura esatta, ma potrebbe essere il tipo di fumatore che sta usando.

Un altro avvertimento, questa ricetta richiede diversi giorni per essere realizzata. Consiglia un po' di tempo per la marinatura e ventiquattro ore per lasciarla raffreddare e asciugare per la marinata.

So che non è la cosa giusta al giorno d'oggi, quindi fai un grande lotto e fai come lei consiglia, quindi congelalo in un sacchetto sigillato sottovuoto e tiralo fuori quando hai bisogno di qualcosa di buono. Dura fino a due mesi quindi assicurati di mettere la data fatta sulla parte superiore del sigillo!

8. Estremità bruciate di pancetta di maiale

La pancetta di maiale è qualcosa che non ho mai provato prima. Shhh… non dirlo a nessuno. Sento che è triste per me dirlo dato che sono uno chef.

Comunque, le estremità bruciate sono una cosa nel mondo del fumo? Sono così nuovo a questa roba.

Questi sembrano e suonano deliziosi. Se la persona senza pancia di maiale potrebbe essere conquistata, sono sicuro che posso esserlo anch'io. Non ci vorrebbe troppo!

Mary e suo marito hanno ideato questa ricetta che non vedo l'ora di provare! Due cose nuove in una volta, sì.

9. Ritorno al petto

Aggiungo questa ricetta perché è una guida per principianti all'affumicatura della punta di petto. Inoltre, il consiglio è di Aaron Franklin.

Se non sai chi è Aaron Franklin, possiede il barbecue di Franklin ad Austin. Google. La gente fa la fila per ore per mangiare a casa sua.

E ora abbiamo i suoi consigli. Detto abbastanza, tranne forse un ringraziamento a Smoked BBQ Source.

10. Pollo alla lattina di birra

Una ricetta simile a questa è ciò che ha fatto iniziare mio marito a fumare. L'idea del pollo in lattina di birra lo ha davvero incuriosito e mi è piaciuto vederlo appassionarsi a un cibo come faccio io.

L'ha cucinato per me per la festa della mamma. All'epoca lavoravo in un ristorante. Lui e le nostre ragazze sono venuti e si sono seduti con me a cena e hanno mangiato insieme. Era super dolce. Io sono fortunato.

E anche tu perché hai questa ricetta di This Mama Cooks.

11. Uova alla diavola

Sono entusiasta di darti qualcosa oltre a una carne da affumicare. Questo chef deve essere un vero affare: fumavano uova alla diavola. Quant'è fico!

Ancora meglio, puoi cucinare il tuo prosciutto e con trenta minuti rimasti aggiungi questi bambini e uscirà tutto allo stesso tempo. Questo è ciò che io chiamo vincere!

12. Maccheroni e formaggio

Penso di aver provato prima maccheroni e formaggio a cottura lenta perché posso assaggiarlo mentre ne scrivo!

Questo è extra formaggio perché ha diversi tipi di formaggio tra cui crema di formaggio, cheddar e parmigiano.

Cuoce per un'ora a 225 gradi. Vai a Mr. Food Test Kitchen per la ricetta completa.

13. Pane di mais ripieno affumicato

Mi hanno preso al maiale stirato. Il pane di mais ripieno all'interno suona ancora più delizioso.

Potresti finire il tuo maiale sfilacciato e mantenere l'affumicatore in funzione per altri 30 minuti circa per assemblarlo e lasciarlo cuocere, anche se potresti dover aumentare la temperatura perché la ricetta richiede un calore di 375 gradi.

Per saperne di più, vai su Thrillist.

14. Purè di patate Jalapeno

Questa è una ricetta che dice che è cotto in un affumicatore elettrico. Ciò significa che non ha sapore di legno, tuttavia, sono sicuro che potrebbe essere adattato.

Ho scelto la ricetta perché sarebbe proprio il vicolo di un amante delle spezie. Speziato e affumicato vanno di pari passo per quanto riguarda i sapori.

Se lo provi, fammi sapere che tipo di legno usi. Per ulteriori informazioni sulla ricetta, visita il sito Charbroil’s.

15. Mela suina

Questa sarebbe un'altra ricetta perfetta per mio marito. Ha già cucinato per noi il pollo nelle barchette di ananas.

Leigh Ann di Houseologie ha scritto questa ricetta dopo che suo marito l'ha preparata per il Memorial Day.

Nelle sue parole, Swineapple è "un ananas scavato, farcito con lonza di maiale disossata e poi avvolto nella pancetta".

17. Prosciutto che va oltre

Scrivo prosciutto che va oltre perché quando la maggior parte delle persone pensa al prosciutto, pensa solo al prosciutto glassato al miele o allo zucchero di canna, ma questo usa ananas, vino bianco, zucchero di canna, miele e senape di Digione. Sono un sacco di cose!

Un sacco di cose buone. Il che significa che sarà buono o cattivo. Immagino che dovremo solo vedere di persona. La ricetta, creata da Tom Jones, può essere trovata al Grillin’ Fools.

18. Formaggi affumicati

Hai mai preso del formaggio affumicato dalla gastronomia? È così buono e leggero. Tira fuori un sapore diverso che non sapevo nemmeno esistesse!

Mi piace l'idea di farlo. L'autore di questo post, Lavern Gingerich, fa un ottimo lavoro nello spiegare come farlo e poi mostrarti come conservarlo correttamente per un uso a breve o lungo termine.

Come prepper, questo tipo di post mi rende sempre felice!

19. Verdure affumicate

La vera buona notizia con queste verdure è che si possono buttare e bastano pochi minuti (una quindicina) prima che siano pronte e pronte.

Scegli le verdure che preferisci, anche se vengono offerte idee su Cooking on the Side, mettile su uno spiedino e vai in città con la griglia.

Roba buona, buona e non c'è bisogno di stare in casa in un bel pomeriggio!

20. Ricette per fumatori di fagioli al forno

L'idea di fumare fagioli al forno è un po' un gioco da ragazzi per me. Ha senso perché i fagioli al forno vanno così bene con le carni affumicate.

In effetti, mi viene voglia di dare la caccia a un'altra ricetta per te. Ma prima, vai qui per provare tu stesso questa ricetta. Il signore ti mostra come farlo, passo dopo passo, come mostrato nel ricettario per grigliare in basso nell'angolo a sinistra.

21. Salsicce affumicate

Sì, questa è la ricetta che cercavo: salsicce affumicate. Sembra delizioso e posso quasi sentirne l'odore.

Le salsicce sono un grande successo in casa nostra. Li mangiamo a colazione, pranzo e cena, a jambalaya, da soli o in qualsiasi altra cosa possiamo trovare onestamente.

Assicurati di dare un'occhiata alla versione in grani di pepe nero di questa carne imperdibile!

22. Fagiolini Affumicati Hickory

Ancora un altro vincitore a casa nostra, ho i fagiolini in frigo che ho comprato ieri al mercato contadino. Mangiamo molti fagiolini a casa nostra.

Realizzarli sarebbe abbastanza semplice. Ci vogliono circa tre ore sull'affumicatore per ottenere la giusta consistenza per scavare.

Vai a How to BBQ Right per vedere la ricetta in tutti i dettagli.

23. Colazione da amante della carne

La colazione di questo amante della carne è davvero quello che dice di essere: la delizia di un amante della carne. Ha pancetta, salsicce, uova, tater, formaggio, cipolle e pochi altri oggetti.

È cotto per 45 minuti a 350 gradi. Quindi, se un giorno non avevi un fumatore, potresti optare per la griglia, o in quella rara occasione in cui fa troppo freddo per uscire, anche il forno è sempre un'opzione.

Questa ricetta unica per la colazione o la colazione per cena proviene da Date Night Doin’s.

24. Dessert di ciabattine di ciliegie

Un altro interessante viene da The Cards We Drew e include il dessert. Non consiglierei di seguire la sua ricetta esattamente perché preferisco di gran lunga il burro vero, ma per il resto sembra delizioso.

Con il gelato in cima, è un sogno di una calda notte d'estate.

25. Croccante alla mela Bourbon

Questo è un dessert autunnale fatto per il fumatore, non per la griglia. Penso che fumare sia una di quelle cose che si possono fare tutto l'anno, soprattutto se si vive al sud.

Poiché le mele sono un alimento autunnale, le ricette per fumatori come questa servono solo a dimostrare che gli altri si sentono come me. Quindi ora è il momento di divorare questa ricetta croccante di mele.

Conclusione

Spero che ti sia piaciuta la mia intuizione su quali cibi non vedo l'ora di provare con i miei studenti, perfezionarli e poi cucinare per la mia famiglia e i miei amici. Dopotutto, questo è ciò che significa cucinare: prendere ciò che funziona per te e aggiustare ciò che non funziona.


Torta del pastore

Che si tratti di una torta di pastore, fatta con agnello macinato, o di una torta di manzo Cottage, questo è il massimo comfort food. Il purè di patate cremoso copre un generoso strato di carne e funghi in un delizioso sugo. Facile ed economico, questo classico britannico utilizza l'agnello avanzato del Sunday Roast.

Pronto in 70 minuti, assemblare ricoprendo la carne con le patate, ricoprendola di formaggio e infornandola per 35 minuti. Servire con verdure arrosto o un'insalata fresca, pane caldo e burro.


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Commenti:

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