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Panino con purea di avocado

Panino con purea di avocado


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Infornare le due fette di pane, su una teglia o sulla griglia, quanto basta per dorarle leggermente. Se le fette di pane sono troppo grandi, ce ne servirà solo una che taglieremo a metà.

Nel frattempo fate bollire l'uovo al giusto fuoco e, a parte, preparate la purea di avocado.

Lavate bene la frutta, tagliatela a metà, privatela dei semi e sbucciatela. Con l'aiuto di una forchetta schiacciatelo fino a renderlo cremoso. Spruzzare con succo di limone, aggiustare di sale e pepe, aggiungere l'olio d'oliva e mescolare.

Poi si passa all'assemblaggio del panino: su una delle fette di pane sfornato mettiamo le foglie di rucola, il formaggio, il prosciutto crudo ei pomodorini tagliati a fette. Aggiungere la seconda fetta di pane, ungerla con la purea di avocado, cospargere con le fette di porro e guarnire con l'uovo.

Buon appetito!


Colazione fresca: panino americano con pancake con spinaci, avocado e verdure grigliate

Come molti di noi, non ho tempo per la colazione durante la settimana. O lo salto, o prendo uno spuntino o un cornetto per accompagnare il mio solito caffè. Ma nei fine settimana cerco di rimediare, e mi piacciono molto le mattine in cucina, quando preparo la colazione per la famiglia e ho tempo per provare tutti i tipi di nuove ricette.

Questa settimana abbiamo scelto di preparare qualcosa che ci desse molta energia, fuori è ancora più bello e abbiamo iniziato a correre per i parchi.

E per uscire più velocemente, abbiamo preparato velocemente la colazione, con 2 aiuti che dovrebbero essere nelle cucine di tutti, a portata di mano in qualsiasi momento: la griglia Duraceramic di Breville Romania e il frullatore ad alte prestazioni Oster Reversible. Stavo progettando dei panini veloci e gustosi, con frittelle americane di pasta di spinaci, perché era tempo di insalate e verdure fresche.

Ho iniziato con la pastella per pancake agli spinaci. Per prima cosa ho indurito una ciotola piena di fettine di spinaci in 50 grammi di burro. Ho lasciato cuocere per qualche minuto, poi ho messo il composto caldo nella ciotola di vetro del frullatore Oster Reversible e ho fatto una purea, controllando le velocità fino ad ottenere la consistenza e la consistenza fine che mi serviva. Non mi sono preoccupato per la caraffa del frullatore perché è in vetro duro, che resiste senza problemi agli shock termici.

A parte, in una ciotola, ho sbattuto 2 uova, con un pizzico di sale e un bicchiere di latte. Poi ho aggiunto gradualmente circa 150 grammi di farina e un cucchiaino di lievito per dolci, dopodiché ho messo la purea di spinaci mescolata finemente.

Ho preparato una padella e ho fatto cuocere le frittelle per circa 3-4 minuti per lato, a fuoco basso.

Ho riscaldato la griglia Duraceramic di Breville Romania e ho messo 3 peperoni tagliati a metà. Ho spento la parte superiore dell'apparecchio e ho lasciato cuocere per circa 20 minuti. Non ho fumato per niente, la griglia aiuta molto: ha uno strato antiaderente duro che distribuisce il calore in modo rapido e uniforme, non brucia, avendo una temperatura regolabile, e la superficie con strato in Duracemic non si attacca i peperoni per me a tutti.

Dopo che sono stati cotti, ho trasferito i peperoni nel frullatore Oster Reversible e ne ho ricavato anche una purea fine. Ho condito con sale, pepe, 2 cucchiai di olio d'oliva e un po' di paprika.

Ho messo anche una pasta di avocado nei panini fatti in 2 minuti: ho pulito 2 avocado, li ho messi nel frullatore Oster Reversible, ho aggiunto 2 spicchi d'aglio, il succo di mezzo limone, il sale, e l'ingrediente sorpresa di questo panino , una spezia che ho fatto in casa - semi di aneto macinati con peperoni secchi e piccanti. Mi è piaciuto così tanto il sapore che l'ho usato per quasi tutto ciò che ho preparato ultimamente. Ne è venuta fuori una pasta molto fine, leggermente piccante e fresca allo stesso tempo.

Se continuavo a scaldare la griglia, ci mettevo anche una zucchina affettata, che ho tenuto pressata per 5 minuti. Anche se non ho pulito la superficie dopo aver cotto i peperoni, non si sono attaccati e sono stati pronti in pochi minuti. Il vantaggio di questa griglia è che puoi usarla così aperta, a 180 gradi, per prepararci più pietanze, ma anche come una pressa che allinea bene le sue teglie e cuoce in modo uniforme.

Alla fine ho aggiunto un uovo al tegamino, condito con un po' di paprika, sale e pepe macinato al momento.

I due elettrodomestici mi sono tornati utili per un sabato in cui non avevo molto tempo da perdere in cucina, mi hanno aiutato a finire di cucinare velocemente e, allo stesso tempo, a sorprendere la mia famiglia con nuovi gusti. Abbiamo assemblato velocemente i panini e li abbiamo mangiati caldi, perché eravamo molto affamati dei profumi invitanti di barbecue e frittelle.


Avocado, il cibo perfetto per il digiuno. Ti aiuta anche a perdere peso. 5 ricette da fare a colazione o da portare in ufficio

L'avocado è un superfood. Contiene il 53% di vitamina K, il 41% di acido folico, il 33% di vitamina C, il 28% di acido pantotenico, il 28% di potassio, il 26% di vitamina B6, il 21% di vitamina E e il 19% di rame, che è molto buono per il cervello.

Semi di avocado

Ingredienti

  • un avocado copto
  • tre spicchi d'aglio
  • sale
  • Pepe
  • olio d'oliva
  • un rosso medio
  • due cucchiai di panna o yogurt greco.

Metodo di preparazione

Pulite bene l'avocado e tritatelo con una forchetta fino a farlo diventare una pasta. Tagliare il pomodoro a pezzi e mettere l'aglio su una grattugia piccola o tritarlo con un mortaio. Aggiungerlo sopra l'avocado, condire con sale e pepe, quindi aggiungere la panna o lo yogurt. La salsa va sul pane tostato, accanto a una frittata o in un panino.

Purea di avocado

Ingredienti

  • un avocado copto
  • un cucchiaio di succo di limone
  • una banana
  • un cucchiaino di miele
  • noce macinata.
Metodo di preparazione

Mettere tutta la frutta in un frullatore o tritarla con una forchetta, aggiungere il succo di limone, le noci tritate e il miele.

Avocado ripieno

Ingredienti

  • 4 avocado
  • un pomodoro
  • un peperone giallo
  • una cipolla verde
  • 200 grammi di olive
  • un limone
  • prezzemolo
  • aneto
  • timo
  • sale
  • Pepe
  • due cucchiai di olio d'oliva
  • scaglie di peperoncino.
Metodo di preparazione

Scaldare la griglia e preparare il ripieno. Tagliare i peperoni e i pomodori, le cipolle e le verdure, così come le olive. Tagliare l'avocado a metà, spruzzare con il succo di limone, quindi grigliare ogni pezzo, schiacciandolo, per quasi 8 minuti. Condire e riempire con il composto di verdure preparato.

Maionese all'avocado

Ingredienti

Metodo di preparazione

Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore, tranne l'olio, che deve essere aggiunto a filo sottile. Questa maionese si sposa benissimo con patatine piccanti, sul pane, sulle verdure o sulla pasta o sull'uovo, a colazione.


Ricette Avocado - un piacere per il gusto e il senso del viso

Cos'è l'avocado e da dove viene?

L'albero di avocado è uno degli alberi verdi e cresce in zone calde e secche. Il più grande produttore di avocado al mondo è il Messico. I seguenti luoghi sono Perù, Colombia, Repubblica Dominicana e altri. Un altro fatto interessante è che l'avocado è una delle bacche dei frutti di bosco. Circa il 77% della loro composizione è grasso. Ma si tratta dei cosiddetti "grassi buoni", che hanno un effetto favorevole sulla salute del corpo. Se chiedi a vari nutrizionisti e culturisti, scoprirai sicuramente che hanno avocado (se non tutti i giorni) almeno 2-3 volte a settimana nel loro menu.


Panino con avocado, olive Kalamata e prosciutto cotto

Avocado, c'è così tanto da dire su di lui. Le opinioni sono divise: alcuni lo considerano un frutto, altri un ortaggio. Non importa da quale lato della barricata ti trovi, è importante sapere che è estremamente ricco di sostanze nutritive, sano e nutriente.
L'avocado è un frutto, anche se molti lo trattano come un ortaggio. Tuttavia, l'avocado è un alimento dal sapore particolare, essendo ricco di vitamine (contiene 13 vitamine: A, C, D, E, K, E e 8 tipi di vitamina B, tra cui B6, B12 e acido folico), oltre a altri nutrienti (potassio, luteina, antiossidanti, grassi monoinsaturi).
Ma vediamo quali proprietà ha questo frutto magico per la salute e i suoi benefici nutrizionali per l'organismo: abbassa il colesterolo, protegge dalla perdita della vista, blocca la crescita e lo sviluppo delle cellule cancerose, antiossidante, stimola la memoria e la digestione, ecc.
L'avocado è un alimento gustoso e salutare, perché può essere consumato crudo, al forno, cotto come salsa o zuppa, ma anche in abbinamento ad altri alimenti.

Ingredienti

  • 2 baguette medie con semi
  • 2 avocado al forno
  • 100 g di prosciutto crudo essiccato
  • 50 g di olive Kalamata tagliate a metà
  • Un cucchiaino di pasta di peperoncino
  • Un pomodoro
  • o ravanelli
  • Sale e pepe a piacere.

Metodo passo passo

In una ciotola togliere il torsolo di avocado e schiacciarlo grossolanamente con una forchetta, aggiungere le olive e un cucchiaino di pasta di peperoncino, salare e pepare e mescolare.

Tagliare le baguette a metà nel senso della lunghezza, tostarle in un tostapane o in un tostapane.

Ungete il fondo con metà della composizione di avocado, mettete le fette di pomodoro e di ravanello alla fine di metà della quantità di prosciutto, mettete il coperchio e il panino è pronto.

Sicuramente in pochi minuti il ​​panino è pronto, senza contare che è nutriente e salutare. Vi auguro ogni bene, buon lavoro e buon appetito! :)


Hanno farcito i filetti con purè di patate e insalata di avocado e mango

Preriscaldare il forno (fornello elettrico: 200°C / aria di ricircolo: 175°C).

Le sfoglie di pasta vengono lasciate riposare a temperatura ambiente, ca. Dieci minuti. Mettere 4 fogli di pasta sul piano di lavoro e tagliarli in 4 rettangoli della stessa dimensione. Ungete tutti i rettangoli di pasta con un filo d'olio. Ungete 4 stampini di una teglia da muffin con dell'olio, stendete 4 rettangoli di pasta uno sopra l'altro, schiacciateli e cuoceteli in forno caldo, 8-10 minuti. Sfornateli, staccateli dallo stampo e fateli raffreddare.

Nel frattempo lavate il coriandolo, asciugatelo e tritatelo finemente, tranne qualche filo che servirà per guarnire.

Mescolare finemente con il mixer verticale 4 cucchiai di olio, coriandolo tritato, succo e scorza di lime in una ciotola alta. Condire con sale e pepe.

Sbucciare una zucca, grattugiarla e lessarla in acqua bollente salata per ca. 20 minuti.

Pulite, lavate l'insalata, asciugatela e tagliatela a pezzi più piccoli.

Tagliare l'avocado a metà, lungo il torsolo, togliere il torsolo e sbucciare. Tagliare la polpa della frutta a cubetti e irrorarla con il succo di lime. Sbucciare una zucca, grattugiarla e tagliarla a cubetti. Mescolare avocado e mango con 1 cucchiaio di olio. Condire con sale e pepe. Mettilo al freddo.

Scaldare in una pentola il latte con il burro e il wasabi. Scolare le patate, schiacciarle e aggiungerle al composto di latte tiepido e aggiustare di sale. Mantieni la purea al caldo.

Sciacquare il pesce, asciugarlo e tagliare a metà ogni filetto. Condire i filetti con il sale, passarli nella farina e scuotere la farina in eccesso. Scalda 4 cucchiai di olio in una padella larga. I filetti vengono fritti in questo, dalla parte della pelle, ca. 3 minuti. Girateli e friggeteli per ca. 2 minuti.

Mescolate avocado e mango con l'insalata e riempite i cestini di pasta. Mettere i cestini, la purea e il pesce nel piatto. Guarnire con coriandolo.


  • 2 avocado
  • succo di lime (o limone)
  • 1 lattina di latte condensato zuccherato (400 ml)
  • 1 lattina di latte di cocco freddo (400 ml)

Trasferitelo in una ciotola, aggiungete il latte condensato e il latte di cocco e mescolate molto bene fino ad ottenere una composizione omogenea.

Mettete la crema ottenuta in un contenitore di metallo o plastica e fate raffreddare il gelato per almeno due ore, non c'è bisogno di mescolarlo, non si formano cristalli di ghiaccio, sarà comunque cremoso.
Serviamo gelato con salsa al cioccolato, caramello, scaglie di cocco o al naturale, comunque è buonissimo.

Buon lavoro e buon appetito!

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Idee di purea di verdure per bambini. Purè di carote, barbabietole e patate

ingredienti

Metodo di preparazione

Lavare le verdure, pulirle e tagliarle a cubetti. Portare a bollore fino a quando non diventa morbido, quindi frullare. Puoi aggiungere acqua, latte materno o latte artificiale per ottenere la consistenza desiderata.


Ramona è una giovane donna bella e ambiziosa, con un'agenda molto fitta e che non ha molto tempo da perdere in cucina. Tuttavia, a Ramona piace giocare con ingredienti e spezie, sperimentare, ma, soprattutto, sorprendere il suo ragazzo con una ricetta fatta con tanto amore.

Così, sperando che ci possa ispirare, ha deciso di condividere con noi le sue avventure culinarie.

Ogni settimana troverete su ele.ro una ricetta golosa e facile da realizzare, proposta da Ramona.

Panino con purea di avocado, frittata e salmone

Se fossi naufragato su un'isola deserta, vorrei trovare una scatola di rossetti tra i relitti della nave, e Radu almeno un cartone di uova. Questa è la colazione ideale per lui: deve avere le uova. Molti.

Quando fai sport da prestazione, mangia 12 uova al giorno! Quando l'ho incontrato, ero sceso a 5 al giorno. Ora, non gli lascio mangiare più di 2 al giorno. Per non perderlo, aggiungo ingredienti che a volte sembrano non adattarsi. In effetti, è lo stesso nella vita. Hai bisogno di una piccola sorpresa! Ecco l'ultima fantasia con cui si è svegliato nel piatto, una colazione veloce da preparare: Panino con purea di avocado, frittata e salmone.

Ingredienti (per 4 fette grandi):

- 2 avocado maricei
- 5 uova
- 100 g di salmone affumicato
- succo di limone
- una manciata di prezzemolo tritato finemente
- 4 fette di pane nero (tostato)
- sale e pepe

Ho iniziato preparando il frutto di avocado. Ho pulito entrambi i pezzi e li ho schiacciati bene con una forchetta. È importante che l'avocado sia ben cotto. Più è cotto, più è facile da schiacciare :) L'ho messo in frigo per il momento.



Commenti:

  1. Westbrook

    Lo saprò, ringrazio per l'aiuto in questa domanda.

  2. Ares

    Ehhh ... Navayali So Navayali, ho provato 7 volte per iniziare un blog, ma ancora niente, ma poi ho letto il tuo sito e Kaaaak ha iniziato! E ora sto bloggando da diversi mesi. Blogger per una spinta di energia! Scrivi di più!



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